Gandasuri Kacang Hijau

Resep Cara Membuat Kue Gandasturi Kacang Hijau

Resep Gandasturi

Punya waktu luang dan bingung mau bikin masakan apa?

Nah ide membuat sendiri jajan bergizi dirumah bisa jadi pilihan, keluarga senang Andapun merasa puas.

Kali ini akan dibagikan resep cara membuat kue gandasturi.

Disamping enak resep ini juga sangat bergizi karena berbahan dasar kacang hijau dan kandungan energi yang tinggi.

Baca Juga: Cara Membuat Cenil




 

 

Resep Cara Membuat Kue Gandasturi Kacang Hijau

Resep Cara Membuat Kue Gandasturi Kacang Hijau
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes

Ingredients

  • 400 gram kacang hijau
  • 1 lt air untuk merebus
  • 300 gram gula merah, iris tipis
  • 3 sdt garam
  • 250 gram tepung terigu
  • 250 gram tepung beras
  • 1 sdt vanili
  • 2 butir telur
  • 500 ml santan
  • Minyak goreng secukupnya

Instructions

    Cara Membuat Gandasturi:

    1. Rendam kacang hijau sekitar 2 jam, lalu rebus hingga teksturnya lembut, angkat tiriskan.

    2. Campurkan gula merah, garam dan kacang hijau tadi lalu hancurkan dan aduk rata lalu dinginkan.

    3. Ambil satu sendok makan lalu bentuk bulat dan pipihkan dengan ketebalan sekitar 1,5 cm dan sisihkan, ulangi proses ini sampai kacang hijau habis.

    4. Selanjutnya ambil tepung terigu, tepung beras, vanili, dan telur campur dan beri santan lalu aduk sampai menjadi adonan licin.

    5.Siapkan wajan dan minyak goreng lalu panaskan.

    6. Ambil satu persatu kacang hijau yang sudah dipipihkan lalu celupkan ke dalam adonan tepung selanjutnya goreng sampai warna kecoklatan.

    7. Angkat tiriskan dan ulangi sampai bahan habis.

    8. Gandasturi kacang hijau siap dihidangkan untuk teman minum kopi atau teh hangat Ada.



Notes

Saat membentuk kacang hijau usahakan jangan terlalu lembek sehingga lebih mudah saat proses penggorengan.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *