Resep Kue Cucur

Resep Kue Cucur Gula Merah Lembut dan Berserat Anti gagal

Kue cucur ini merupakan jajan pasar yang sudah menjadi favorit dari dulu kala.

Sejak jaman kakek nenek dahulu kue cucur merupakan sajian sederhana namun memiliki rasa yang luar biasa dan disukai oleh anak maupun dewasa.

Bagi yang kesulitan mendaptkan kue cucur, Anda bahkan bisa mencoba membuat sendiri dirumah karena bahan dab alat yang dibutuhkan cukup sederhana dan mudah didapatkan.

Dan bagi yang ingin mendapat uang tambahan jajan ini juga bisa dijadikan ide bisnis untuk dijual lagi.

Agar dapat membuat kue cucur dengan hasil baik maka harus memperhatikan komosisi bahan dan juda cara mengolah yang tepat, sehingga hasil kue cucur bisa sesuai harapan.

Memang terlihat simpel namun harus diperhatikan pada poin lagkah-langkah dari membuat adonan dan juga saat memasaknya, agar kue cucur yang dihasilkan bisa berserat dan lembut tidak keras.

 


Resep Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah Berserat dan Lembut

Resep Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah Berserat dan Lembut
Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes

Ingredients

  • 600 ml air
  • 5 lembar daun pandan
  • 350 gr tepung beras
  • 350 gr gula merah
  • 150 gr tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 0,5 lt minyak goreng untuk menggoreng

Instructions

    1.Rebus air, masukan gula merah dan daun pandan aduk sampai gula larut lalu angkat dan saring

    2.Campurkan tepung beras, tepung terigu dan juga garam, campur merata dengan diaduk sambil tuang perlahan larutan gula yang telah disaring hingga habis. Biarkan beberapa saat lalu aduk kembali dengan mixer sampai adonan tercampur sempurna

    3.Sekarang siapkan wajan cekung lalu panaskan minyak sekitar 10 sendok makan lalu tuang adonan cucur sekitar 4-6 sendok makan dan siram dengan minyak yang ada diwajan diatas adonan tersebut sampai berserat.

    4.Balik sebentar kue cucur tadi lalu angkat

    5.Ulangi proses selanjutnya sampai bahan habis

Notes

Baca Juga: Resep Kue Bika Ambon Mini

Pastikan saat mengaduk adonan benar-benar sebati jika adonan terlalu kental bisa ditambahkan air sedikit demi sedikit hingga didapatkan adonan yang pas.




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *